Sankt Hans med Aarstiderne

Hold en helt unik sankthansaften i den grønne oase mellem BaneGaardens hyggelige trælader.

Der bliver fyret op for grillen, så I skal bare sætte jer til langbords og nye en perlerække økologiske deleretter med sommerligt grønt og mørt grillet kød.
Efter middagen rykker vi rundt om de tændte bålfade, hvor de små kan bage snobrød, mens midsommeren bliver sunget ind.

Vi glæder os til at servere følgende for jer:

- BBQ-marineret kylling med oregano og enebær
- Svinenakke med nye løg og vilde urter
- Grillpølser med ramsløg og urte mayo
- Grillede porre med timian og gremolata
- Grillet sommerkål med pecorino
- Nye kartofler, løvstikke, vinaigrette, frisk citronskal, kapers og skalotteløg
- Grøn salat med frisk æble, kørvel, ristede rugkerner og feta
- Surdejsbrød fra Perron med urtespread
- Evt. dessert: Rabarber, vaniljecreme, crumble, brændte mandler (tilkøbes på aftenen for 65 kr.)

*Ændringer til menuen kan forekomme*

Drikkevarer kan tilkøbes i baren.