Havet & havens frugter d. 5. juli

Langbordsmiddag med havbrise, flammer og vilde urter med Søren Ejlersen, Per Thøstesen og Karlos Ponte.

Vi gentager succesen og byder igen på en uofficiel verdensmester-aften i langbordsmiddag under åben himmel – denne gang med en ny trio bag roret: Søren Ejlersen, Per Thøstesen og Karlos Ponte. Tre kokke, tre køkkensjæle, tre venner – klar til at hive jer med under overfladen og servere havets frugter på deres helt egen måde.

Søren og Per startede som kokkeelever sammen i midtfirserne og har fulgtes ad lige siden. Per har været souschef hos selveste Paul Bocuse og driver i dag Bistro Bohéme. Søren har i årtier fortryllet verden med vilde planter, og det er lige præcis dem, Per har vendt i gryderne i snart 40 år. Karlos Ponte – vores egen magiker med både latinamerikanske rødder og Michelin-erfaring – slutter trioen af med vild energi og smag, der rammer hjertet.

Denne aften vil I få seks serveringer, som I selv henter ved flammekasteren, grillen, gryden og den vilde plantebar – imens troubadurmusikken spiller jer op til en pænt glad aften.

Det bliver sanseligt, vildt og fyldt med alt det, vi elsker: mad, ild, sensommer, grin og bæredygtige smagsbomber fra både hav og have. Og som altid: Drikkevarerne henter du selv i baren – vi sørger for, at de er kolde og klar.

Vil du være med bag kulissen og hjælpe med at tænde op under festen, så kom gerne et par timer før – vi lover god stemning og fællesskab fra første flamme.

Billetter: 285,- inkl. 6 serveringer
Tid: Dørene åbner kl. 17.00 Middagen starter ca. 18.00

NB: Der er ikke muligt at tilpasse aftenens menu til allergener