Aarstiderne x MATR fællesspisning

Gå på opdagelse i det nye, plantebaserede univers, når vi sammen med Aarstiderne og MATR inviterer til langbordsmiddag og disker op med en menu, der gør op med plejer og ser ind i fremtiden. Middagen foregår på BaneGaarden onsdag d. 17. september, og er for både store og små.
Ud fra Aarstidernes sæsongrønt og MATRs spændende produkter, der bygger på svampefermenterede planteproteiner, har vi komponeret en menu, der sender jer ud på nye smagseventyr:

• Bønnesalat Friskt, let og pikant mix af bønner toppet med sauterede stykker MATR.
• Krydrede gulerødder og saftig MATR serveret med en intens romescosauce.

• Libanesisk fatteh MATR-stykker krydret med spidskommen, serveret sammen med ristede kikærter, granatæblekerner, mynte, pitabrød og yoghurt-tahin-dressing.
• MATR Cæsar En ny MATR-fortolkning af den elskede salat.
• Bissara Et generøst fad hummus med MATR på toppen.
• Quiche Fransk klassiker med et MATR-twist.

🕰️ Praktisk

- Onsdag d. 17. september
- Indtjekning fra kl. 17.30
- Vi spiser under åben himmel, hvis vejret tillader det – ellers rykker vi indenfor i ly af laderne.
- Vi serverer en fast menu og kan desværre ikke tage hensyn til allergener eller særlige diæter.
- Drikkevarer kan købes i baren på aftenen.